Es deseo de la Academia el insertar en nuestra página un apartado relativo a guisos, recetas y costumbres culinarias de escritores aragoneses, ya sean costumbristas y simplemente reflejen lo que han visto hacer, ya gastrónomos y cocineros, que sepan reunir y explicar recetarios. Pensamos que es esta una forma de enriquecer y consolidar nuestra cocina regional que muchas veces no ha sabido buscar en las propias tradiciones.
